少吃精吃 食用天然有机食品受青睐

随着转基因食品如大豆，玉米更多出现在普通人的食品中哦纪念馆，这些转基因食品是否危害人体健康也继续引起争议。欧洲和中国的消费者越来越关注食用天然有机食品，那些不经过过多加工的天然食品受到青睐。但是这些天然有机食品的降格和食品中是否含有转基因也妨碍普通人的选择。请听法广专访徐颖女士。徐颖女士曾经在环保领域工作多年，现在主要从事在食品和环境领域的中法项目咨询。

负责中法食品和环境项目咨询的徐颖女士 法广

法广：请问现在是否在国内天然有机食品受到青睐？

徐颖：其实全世界人关注健康，特别是当牵扯到给孩子的食品。现在国内出现更多有机食品专卖店。中国人现在生活品质不断提高，出现的中产阶级消费能力越来越大。大家对食品安全考量比以前要多。

转基因食品在全球科学界还是一个有争议问题，特别是越来越多的独立科学家做出很多关于转基因食品可能一起动物的肿瘤和引发过敏频发的研究。现在，欧洲和中国消费者谨慎，尽可能，在消费能力许可的条件下选择天然有机食品。

当然，在欧洲和中国有机产品一般会是常规产品价格的2倍，甚至3倍以上，限制了很多人的消费。

在美国几乎70%，到80%的食品都含有转基因元素。而老百姓首先是不知情，因为一些产品上没有明确表明转基因的成分。而且降格也是个限制。如美国这个地大物博国家的转基因食品比率高，中国其实是地大而没有物博。中国每年进口大量粮食，其中特别是转基因粮食。主要因为中国人均耕地面积少，中央领导人有特供食品，食用泉水浇灌的有机食品。而普通老百姓，没有那么多天然食品供给大家。

中国政府现在主要需要保证食品供应，因此推广转基因食品。一方面主要有这些跨国公司如孟山都利益集团进行游说，另外一方面也是，人的需求需要满足。