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法国有机农业发展为何遭到刹车?

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各位听众,在法国,2022 年拥有 60,332 名有机农民。然而目前法国的有机农业发展,似乎遭到刹车。这种方式农业生产的发展阻碍从何而来? 

法国西北部一名选择有机栽种的农民
法国西北部一名选择有机栽种的农民 ©CHARLY TRIBALLEAU/AFP
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根据法公营机构的生态(Agence bio)于 4 19 日布的晴雨表显示,从 2021 到 2022,法国转向有机农的人数有所减少,而回归传统农业的人数有所增加。 面对这种令人担忧的情况,法国生态局呼吁为这类的新形式的农民建立他们“生态有机农业的权利”。 

法国生态局担心有机农业的“转型动态的活动力受到了真正的制约”。 汇集了生产者和公共权力共同作业的该组织指出, 2022 年,有 5,245 农民转为有机农作,增加了 9%而 3,380 农民决定回归传统农业 就是减少了 5 .8%。 因此总计,法国在 2022 拥有 60,332 名有机农民 

因此,2022 ,生态有机农民人数仍然正成长,但生态局指出,对于推动有机农业的动力有所下降,并担心这种趋势在未来几年会发生逆转。退休因素也有半数解释了传统工作的一半回报。 其余的是由于选择改变管理模式。 

生态局感到遗憾的是,新农民经常发现自己的努力受到当地农民合作社的阻碍;合作社辩称“由于缺乏消费者需求,市场不再欢迎他们”。  

有机产品是吸引农业界的有利因素: 

根据生态局分析:“扼杀有机食品的不仅仅是通货膨胀因素,还有越来越多的消费者的不信任。”根据该机构发布的有机感知晴雨表,大多数不购买有机产品的消费者,约有 57% ,他们“质疑这些有机农栽种的该方法的真实性”。 这这些 2021 年增加了 17 个百分点。 

法国生态局的总监洛尔(Laure Verdeau )指出:“让我们担心的是,它扼杀了萌芽状态的发展生态者的意愿。 我们需要生态有机农。” 

在法国,农业人口正在迅速老龄化:根据审计院 4 12 日发布的一份报告,43% 的农民年龄超过 55 岁,应该在十年内退休。“这是一个艰难的职业。现在 农场能够传递给下一代经营的案例越来越少。 所以我们必须吸引新的有机农业的人才,”。 

然而,有机农业是吸引新来者进入该领域的一种手段。 根据地区的不同,受到农业部安置认可的占了25% 到 50% 有机农。 

洛尔还呼吁向所有农民提供“有机食品权利”:这是一个增加我们餐盘中有机食品比例的问题。 她提醒说:“在法国,我们消费的产品中有 6% 是有机产品,而欧洲冠军国丹麦的这一比例为 14%如果我们达到这个数字,有机市场营业额将达到 300 亿欧元,农民生计将不再有问题» 

对于生态局局长洛伊克Loïc 来说,“每个家庭、每个餐厅,从烤肉串到星级餐厅,每个食堂,每个人都可以在将有机食品列入菜单方面扮演有力的角色”。 

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