法国国务秘书埃凯尔谈畜牧业问题

针对法国畜牧业当前所面临的困难，农业部长勒佛尔（Stéphane LE FOLL)2015年7月24日周五早上在首都巴黎组织召开有关奶制品行业的会议。在此之前，法国官方推出了一个金额达6亿欧元的紧急援助方案，但这一补救措施没能立即化解法国畜牧业农民的不满情绪。到本台本次节目截稿时为止，已经持续多日的畜牧业者堵路行动，还没有彻底解除。

Stéphane Le Foll. © RFI 法广

根据法新社7月24日报道，周五在法国西部地区，至少有四家奶厂的道路至今依然无法通行。面对当前情况，法国政府中财政部长属下负责预算事务的国务秘书克里斯蒂安.埃凯尔（Christian ECKERT）周五早上在应邀做客本台法语部“今日嘉宾”(l'Invité du jour)专题节目时，回答了本台法语部记者Frédéric RIVIERE提出的有关法国畜牧业的问题。

首先就法国官方是否有能力应对畜牧业当前面临的危机？埃凯尔国务秘书对本台法语部记者Frédéric RIVIERE谈了他的看法。埃凯尔国务秘书指出：

"这存在两方面。首先需要改革这一行业，包括这一行业中不同阶段的利润分配。这也是政府最近几个月以来致力于工作的一个主题。大家看到，农业部长勒佛尔召集了这些流程中的所有环节，情况已经发生了变化，但还必须走的更远。第二个因素是整个政府都已得到动员，支持这一行业。我们采取的措施包括，增值税的退税可以月度结算，这可以（为行业）提供一些氧气，缓解企业税和收入税上的压力。一个金额为6亿欧元的方案。这都是本周对外宣布的。所有相关部长都将为之继续工作，包括我们这个部委。”

本台法语部记者提出，法国畜牧业农民当前最期待的并不是政府的补贴，而是合理的收购价格。对此，埃凯尔国务秘书指出，畜牧业农民的这一诉求是合理的。埃凯尔国务秘书说：

"他们当然有理。问题是价格与市场是相连的，不是由政府来确定价格。政府施加了压力。我们看到在猪肉业上，曾施加极大的压力，使得今天的价格基本上能让从业人员享有其工作成果。但牛肉业还不是这样。而奶业则更加复杂。因为奶制品市场，奶粉和黄油，这是一个十分国际化的市场，比如中国当前的消费量减少，或者某些国家的产量增加，比如澳大利亚。造成很难对这样一个市场施加压力。尤其是奶粉，这占法国奶制品生产的一半。所以，（法国）政府要求欧盟相关部长就此召开会议，我希望事态得以稳定。每当出现危机，如此规模的危机，这很正常，全国民众齐心协力地互助。”

价格与质量

哪法国畜牧业未来应该走大规模的密集型产业模式还是发展更具地方特点的绿色产品呢？就此，埃凯尔国务秘书表示，他觉得每个生产团队都有其有益之处，绿色产业今天发展得还不够，它的价格必定会比更加传统的，或更加密集型的昂贵，但它并不触及所有的消费者。

埃凯尔国务秘书还提到，产品的质量要达标，就算在价格上更能让消费者接受，也不能降低质量。需要在价格与质量之间找到平衡。这也是政府和农业部长勒佛尔的工作点之一。